Buku ini menguraikan langkah-langkah penting dalam persiapan dan pembuatan cake dan cookies yang berkualitas. Dimulai dengan penjelasan mengenai teknik dasar (mise en place), aspek kebersihan dan sanitasi, serta metode pengukuran yang akurat. Hal ini penting untuk memastikan bahwa setiap produk yang dihasilkan tidak hanya lezat tetapi juga aman dan sehat untuk dikonsumsi. Selanjutnya, penjelasan mengenai bahan-bahan utama serta alat-alat yang digunakan dalam pembuatan cake dan cookies disertakan untuk membantu pembaca memahami peran setiap elemen dalam proses produksi.